Ecco il video della 21° edizione del Concorso Enologico Internazionale Berliner Wine Trophy 2017 (winter edition)

8 febbraio 2017 di Mezzapelle Vito


Dalla vigna alla cantina: ecco la nuova legge sul vino

30 dicembre 2016 di Mezzapelle Vito


Sample Image

Dalla salvaguardia dei vigneti storici alle regole per la denominazione di origine e indicazione geografica; dalla determinazione del periodo di vendemmia alle planimetrie delle cantine: la legge 12 dicembre 2016 n. 238, pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale n. 302/2016, riscrive la “bibbia” del vino. Si tratta, infatti, di un provvedimento che entrerà in vigore il 12 gennaio e che contiene la «Disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino». Leggi…

Potiamo un po: ad ogni branca il suo mestiere!

25 dicembre 2016 di Mezzapelle Vito


Attraverso la potatura invernale si addomestica la vite alla crescita controllata nello spazio e si definisce il carico produttivo, ovvero il numero di gemme che sbocceranno e quindi la produzione di uva che si otterrà.
È di fondamentale importanza eseguire una potatura coscienziosa e quanto possibile non invasiva. Ogni taglio apportato alla pianta determina conseguenze dirette ed indirette che si riflettono sulla struttura fisica, sulle condizioni fisiologiche e nelle relazioni metaboliche della pianta stessa fino a determinarne la sua vitalità e la sua longevità.

20161223_1040251 20161223_1042451 Leggi…

International Wine Challenge di Londra: il concorso a buffet

19 dicembre 2016 di Mezzapelle Vito


 

Ormai da molti anni, sono chiamato a far parte delle giurie di degustazione vini nel concorsi enologici internazionali europei. Molti di essi sono patrocinati e quindi garantiti, dall’OIV e VINOFED (seguono regole molto serie), altri sono più indipendenti e le modalità di degustazioni a volte differiscono dai primi. Un po tutti si assomigliano, ma il più singolare è l’International Wine Challenge di Londra (IWC). Leggi…

I consumatori saranno più tutelati: le novità per il Grillo e il Nero d’Avola 2017

19 novembre 2016 di Mezzapelle Vito


giornale di sicilia, guida, Vino, Sicilia, Economia

Un passo importante per proteggere i vitigni autoctoni siciliani è stato compiuto al Ministero delle Politiche Agricole. Il Comitato Nazionale Vini ha approvato stamane la modifica del disciplinare della Igt “Terre Siciliane” che esclude la possibilità, dalla vendemmia 2017, di produrre ed etichettare vini Igt Grillo e Igt Nero D’Avola, varietà che troveremo esclusivamente in bottiglie a Denominazione di Origine Controllata (Doc). Leggi…

La Tunisia punta sull’enoturismo

31 ottobre 2016 di Mezzapelle Vito


La Tunisia punta anche sul vino per rilanciare il settore turistico. Anche se si tratta di un paese musulmano, è pur vero che una buona parte di tunisini risulta essere aperto e tollerante nei confronti delle altre culture e come altri Paesi nordafricani (Algeria, Egitto e Marocco), la Tunisia possiede una grande tradizione vitivinicola che affonda le sue radici nella storia, rafforzate dalla presenza e dal know-how dei francesi e degli italiani. La Tunisia ha dunque deciso di rilanciare il comparto agricolo e quello turistico, entrambi in forte crisi dopo la rivoluzione del 2011, giocando la carta della produzione vinicola. La direzione scelta da molti produttori di vino è quella di decidere di trasformare le loro aziende in centri in cui sia possibile ospitare anche i turisti.

Leggi…

Vendemmia 2016 eccezionale per champagne Francia

28 ottobre 2016 di Mezzapelle Vito


Picchi di altissima qualità per la vendemmia 2016 in Francia. Lo ha reso noto la Maison Boizel, storica azienda di produzione di Champagne fondata nel 1834 da Auguste Boizel a Épernay, Regione della Champagne-Ardenne. “Il 2016 – ha detto Florent Roques-Boizel – rimarrà nella memoria degli Champenois. Abbiamo avuto uno dei più secchi e caldi mesi d’agosto degli ultimi anni e a settembre il bel tempo ha contribuito a una maturazione ideale delle uve”. Il pinot meunier e il pinot noir sono maturati prima dello Chardonnay. Per Maison Boizel i raccolti sono iniziati il 15 settembre con il Pinot Meunier in Cumières e sono continuati in Vallée de la Marne. Uve in condizioni perfette. Per quanto concerne il Pinot Nero di Mailly e Bisseuil è stato raccolto a partire dal 22 settembre. “Il bilanciamento zuccheri/acidità – ha aggiunto Roques-Boizel – ci danno fiducia per il grande potenziale di qualità dei vini”. Leggi…

La 12° edizione del Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo” … Merlot e Cabernet insieme: i risultati

19 ottobre 2016 di Mezzapelle Vito


Si è da poco conclusa la 12° edizione del concorso enologico internazionale “Emozioni dal Mondo”, interamente dedicato ai vini ottenuti da uve Merlot e Cabernet; ho il piacere di condividere con il pubblico amante del vino alcuni dati emersi da questa importante kermesse enologica, tenutasi il 14 ottobre scorso presso il Palazzo Maestri di Cenate Sopra.

Al concorso, organizzato dalla Vignaioli Bergamaschi in collaborazione con il Consorzio Tutela Valcalepio, hanno partecipato 236 vini provenienti da 21 paesi diversi (Argentina, Bosnia e Erzegovina, Cina, Croazia, Francia, Georgia, Germania, Israele, Italia, Malta, Perù, Repubblica Ceca, Russia, Serbia, Slovacchia, Slovenia, Spagna, Sud Africa, Svizzera, Turchia e Ungheria). Leggi…

AWC International Wine Challenge 2016 – Vienna

12 settembre 2016 di Mezzapelle Vito


Concorso Enologico “Emozioni dal Mondo”

11 settembre 2016 di Mezzapelle Vito


download

Il concorso è organizzato con il patrocinio dell’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (O.I.V.) e l’autorizzazione del Ministero per le Politiche Agricole e Forestali.

Da 12 anni “Emozioni dal mondo” riunisce a Bergamo oltre 70 giudici internazionali per valutare i vini Merlot e Cabernet in concorso.

La valutazione dei campioni verrà effettuata a Bergamo, nel giorno 14 Ottobre 2016, da apposite commissioni composte da non meno di cinque componenti – enologi, enotecnici, sensorialisti, assaggiatori, sommelier e giornalisti del settore enogastronomico – la maggioranza dei quali devono essere commissari esteri e tecnici, come da regolamento O.I.V.

Al fine di dare massimo risalto alla manifestazione e ai vini vincitori, un ufficio di relazioni esterne da noi incaricato si occuperà della comunicazione verso la stampa ed il Concorso “Emozioni dal Mondo: Merlot e Cabernet insieme” sarà presente alla fiera Vinitaly, dal 09 al 12 Aprile 2017 a Verona, con uno stand all’interno del Pad. Regione Lombardia dove verranno messi in degustazione tutti i vini vincitori.

Fonte: www.emozionidalmondo.it

1 2 3 4 5

Copyright di Dott. Enologo - Vito Mezzapelle Part. I.V.A. 02598710818