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martedì, 05 agosto 2008 |
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La storia del Vermut risale al 460 avanti Cristo, infatti, fu attribuita proprio a Ippocrate la parazione di un vino con un infuso di Assenzio e di Dittamo, vino impiegato in farmacopea sino al Medioevo, appunto ancora col nome di “vino ippocratico”. .. |
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Last Updated ( mercoledì, 06 agosto 2008 )
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giovedì, 24 luglio 2008 |
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La vendemmia 2008 sembra poter recuperare, almeno in parte, le perdite subite dai vigneti italiani nel 2007. E' quanto emerge, in sintesi, da una ricognizione sullo stato dei vigneti, svolta da Ismea e dall'Unione Italiana Vini, nella prima decade di luglio.....
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Last Updated ( giovedì, 24 luglio 2008 )
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mercoledì, 23 luglio 2008 |
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La pianta della vite cresce praticamente in ogni tipo di terreno ma i risultati qualitativi e quantitativi migliori si ottengono con le caratteristiche pedologiche ottimali. L’accertamento della vocazione viti-vinicola di un territorio può essere realizzato mediante la zonazione o l’indagine pedologica, finalizzata a determinare l’origine geologica, le caratteristiche pedologiche e quelle agronomiche del terreno stesso. Tali informazioni unite a quelle topografiche (pendenza, altitudine, esposizione ecc..) e climatiche consentono di redigere le “carte dei suoli” nella quale i terreni vengono classificati in “unità di base” secondo la predisposizione viticola..... |
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Last Updated ( venerdì, 25 luglio 2008 )
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sabato, 21 giugno 2008 |
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È cominciata, nel Catanese, la raccolta delle prime varietà di uva da tavola di varietà Matilde e Vittoria. Lo rende noto l’Ismea, l’istituto per i servizi del mercato agroalimentare, che rileva che i quantitativi sono ancora limitati a causa dell’andamento climatico. Nelle ultime settimane l’alternarsi delle temperature prima notevolmente sopra la media e, successivamente, più fredde, ha causato degli stress alle piante che hanno rallentato la regolare maturazione degli acini. Fonte: Terra |
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lunedì, 05 maggio 2008 |
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Il Consiglio dei ministri ha adottato oggi ufficialmente una vasta riforma dell'organizzazione comune del mercato vitivinicolo che era già stata oggetto, nel dicembre scorso, di un accordo politico fra i ministri dell'Agricoltura. I cambiamenti introdotti conferiranno equilibrio al mercato, condurranno alla progressiva eliminazione di misure di intervento sul mercato inefficaci e costose e permetteranno di destinare il bilancio a misure più positive e dinamiche che aumenteranno la competitività dei vini europei. |
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martedì, 01 aprile 2008 |
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