18 Febbraio 2017 di Mezzapelle Vito
La sostenibilità ambientale promossa dalle aziende vinicole sarà il cuore pulsante di Sicilia en Primeur, l’annuale anteprima mondiale della vendemmia 2016 dei vini siciliani, in programma dal 25 al 29 aprile a Catania, nella suggestiva location del parco di Radicepura. Leggi…
13 Febbraio 2017 di Mezzapelle Vito
12 Febbraio 2017 di Mezzapelle Vito
Dal 25 al 28 maggio la regione Campania ospiterà la 16° edizione del Concorso Enologico Internazionale “La Selezione del Sindaco”; precisamente la città di Tramonti (SA), sulla Costiera Amalfitana, sarà la città sede del concorso. Leggi…
8 Febbraio 2017 di Mezzapelle Vito
30 Dicembre 2016 di Mezzapelle Vito
Dalla salvaguardia dei vigneti storici alle regole per la denominazione di origine e indicazione geografica; dalla determinazione del periodo di vendemmia alle planimetrie delle cantine: la legge 12 dicembre 2016 n. 238, pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale n. 302/2016, riscrive la “bibbia” del vino. Si tratta, infatti, di un provvedimento che entrerà in vigore il 12 gennaio e che contiene la «Disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino». Leggi…
25 Dicembre 2016 di Mezzapelle Vito
Attraverso la potatura invernale si addomestica la vite alla crescita controllata nello spazio e si definisce il carico produttivo, ovvero il numero di gemme che sbocceranno e quindi la produzione di uva che si otterrà.
È di fondamentale importanza eseguire una potatura coscienziosa e quanto possibile non invasiva. Ogni taglio apportato alla pianta determina conseguenze dirette ed indirette che si riflettono sulla struttura fisica, sulle condizioni fisiologiche e nelle relazioni metaboliche della pianta stessa fino a determinarne la sua vitalità e la sua longevità.
24 Dicembre 2016 di Mezzapelle Vito
Il Frankfurt International Wine Trophy è il nuovo concorso enologico internazionale in Germania. Si svolgerà per la prima volta il 9 aprile 2017 a Gesellschaftshaus Palmengarten, situato nel cuore della città di Francoforte sul Meno.
19 Dicembre 2016 di Mezzapelle Vito
Ormai da molti anni, sono chiamato a far parte delle giurie di degustazione vini nel concorsi enologici internazionali europei. Molti di essi sono patrocinati e quindi garantiti, dall’OIV e VINOFED (seguono regole molto serie), altri sono più indipendenti e le modalità di degustazioni a volte differiscono dai primi. Un po tutti si assomigliano, ma il più singolare è l’International Wine Challenge di Londra (IWC). Leggi…
6 Dicembre 2016 di Mezzapelle Vito
Un fine settimana dedicato all’olio di Nocellara del Belice. Rotary club di Castelvetrano in collaborazione con Rotarian Gourmet, Slow Food, il comune di Castelvetrano, la Regione Siciliana ed altre associazioni organizza nelle giornate di venerdì 9 e sabato 10 dicembre 2016 un convegno intitolato “La Nocellara del Belice incontra l’alimentazione”. Leggi…
29 Novembre 2016 di Mezzapelle Vito
