La Vite e il Vino

7 luglio 2010 di Mezzapelle Vito


 

 

<<….Questo testo ha l’obiettivo primario di rassicurare il consumatore su quello che beve, fornendogli dall’interno del mondo della produzione tutte le informazioni, espresse in mondo semplice, essenziali per capire come si arriva al vino e come esso sia ancora un prodotto agricolo che ha bisogno di vitigni, di suoli, di condizioni climatiche, di corrette tecniche di conduzione del vigneto e di metodi di vinificazione che sono gli stessi di 2000 anni fa, resi solo più comprensibili e controllabili dal progresso delle conoscenze. Per rendere accessibili a tutti le varie fasi dei processi di produzione, i diversi specialisti degli argomenti trattati hanno usato un linguaggio semplice e una modalità di espressione visiva molto immediata.

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Cultura e Tecnica Enologica – Volume 1

22 agosto 2009 di Mezzapelle Vito


Libro del Prof. Nicola Trapani - Cultura e Tecnica Enologica

Libro del Prof. Nicola Trapani - Cultura e Tecnica Enologica
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Coltura e Tecnnica di coltivazione della Vite

13 aprile 2009 di Mezzapelle Vito


CULTURA E TECNICA DI COLTIVAZIONE DELLA VITE

di Nicola Trapani

Casa editrice: ENOVITIS

 

Viticoltura di Qualit

di Mezzapelle Vito


Viticoltura di Qualità di M. Fregoni

Manuale Pratico del Viticoltore e del Cantiniere

di Mezzapelle Vito


Trattato di Enologia

di Mezzapelle Vito


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
 
 
 
                Trattato di enologia (edizione aggiornata): vol 1 e 2

Libri: Arte, Cultura e Tecnica della Degustazione

13 settembre 2007 di Mezzapelle Vito


 Un utile libro. dove petere apprendere molte notizie interessanti riguardanti sia la tecnica di degustazione sia gli abbinamenti con le pietanze.

 

Autore: Nicola Trapani

Casa editrice: Enovitis.

Le mie divagazioni – Renato Ratti

1 giugno 2007 di Mezzapelle Vito



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